سلام مامانا میخام قارچ فریز کنم واسه سوپ پسرم ولی اولین بارمه نمیدونم کار خاصی باید انجام بدم یا فقط بشورم ،تمیز کنم ،خورد کنم ،فریز کنم؟؟؟

پوست نازک روشون جدا کن یا تمیز بشور
ورقه ورقه کن
آب جوش بیار توش نمک و آبلیمو بریز
قارچها رو چند دقیقه تو آب جوش بجوشون
آبکش کن و بلافاصله تو آب و یخ بریز پنج دقیقه تو آب و یخ بمونه بعد آبکش کن و بزار کامل آبش بره
بعد بزار تو ظرف در بسته یا زیپ کیپ
تا ۶ ماه قابل استفاده س

اول بشور بعد پوسته روی قارچ بگیر خردش کن بزار تو نایلون

بلانچ کن گوگل کن بلانچ قارچ

من تمیز میشورم کامل بعد ورقع ورقع یا ریز میکنم میزارم فریزر

بشور، خردکن، به میزانی که هردفعه میخوای فریز کن.

من خودم فقط میشورم و خرد میکنم،هوای داخل پلاستیک رو هم میگیرم ولی کلا نباید بزاری ماهانه بمونه،من برای یکی دوهفته نگه میدارم