تایم پخت فرنی باید حداکثر چقد باشه

2 قاشق غذاخوری برنج نیم‌دانه ایرانی (بهتره از نوع مرغوب و معطر باشه)
1 لیوان آب
1/2 لیوان شیر مادر یا شیر خشک (میتونی از شیر پاستوریزه هم استفاده کنی، ولی بهتره اول با شیر مادر یا شیر خشک شروع کنی)
نوک قاشق چای‌خوری کره (اختیاری، برای طعم بهتر و کمی چربی)
طرز تهیه:

آماده‌سازی برنج: برنج رو خوب بشور تا آبش کاملاً زلال بشه. این کار باعث میشه فرنی بعداً لعاب بهتری داشته باشه.
پخت برنج: برنج و آب رو توی یه قابلمه کوچیک بریز و روی حرارت ملایم بذار تا بجوشه. وقتی جوشید، حرارت رو خیلی کم کن و در قابلمه رو نیمه‌باز بذار تا برنج کاملاً بپزه و نرم بشه. حدوداً 1 تا 1.5 ساعت طول میکشه. هر از گاهی هم بزن تا ته نگیره.
پوره کردن: وقتی برنج کاملاً پخت و نرم شد، قابلمه رو از روی حرارت بردار و بذار کمی خنک بشه. بعدش برنج پخته شده رو توی یه مخلوط‌کن یا غذاساز بریز و خوب پوره کن تا کاملاً یکدست بشه. اگه مخلوط‌کن نداری، میتونی از یه الک خیلی ریز هم استفاده کنی و برنج رو ازش رد کنی تا پوره بشه.
اضافه کردن شیر: پوره برنج رو دوباره توی قابلمه بریز و شیر رو بهش اضافه کن. کره رو هم اگه خواستی اضافه کن.
پخت نهایی: قابلمه رو روی حرارت خیلی ملایم بذار و مدام هم بزن تا فرنی به غلظت دلخواهت برسه. حدوداً 5 تا 10 دقیقه کافیه. اگه دیدی خیلی غلیظ شده، میتونی کمی شیر بیشتر اضافه کنی.
خنک کردن: فرنی رو از روی حرارت بردار و بذار کمی خنک بشه. بعدش میتونی به دخترت بدی.
نکات مهم:

شکر و نمک ممنوع! تا قبل از یک سالگی به غذای بچه شکر و نمک اضافه نکن.
آلرژی: اگه دخترت سابقه آلرژی داره، بهتره اول با مقدار خیلی کم شروع کنی و واکنش بدنش رو ببینی.
غلظت: غلظت فرنی باید جوری باشه که راحت از قاشق پایین بریزه.

من چهل دفیقه تا یه ساعت میزارم بپزه خاصیتش رفته یعنی

۱۵ تا ۲۰ دقیقه

یک قاشق چایخوری آرد برنج ۸قاشق غذا خوری بزرگ آب بذار با حرارت خیلی کم بپزه وقتی غلظت فرنی به اندازه ماست شد گاز رو خاموش کن