سوال های مرتبط

مامان آی ماه مامان آی ماه ۲ ماهگی
معجون پر انرژی خرما


مواد لازم
10 عدد خرما
1/2 لیوان پودر انواع مغزیجات(پسته ، گردو ، فندق ، بادام ،پور نارگیل ، بادام زمینی)
2-3 ق غ شیره خرما یا انگور
2 ق غ ارده
1/2 ق چ پودر هل
1/2 ق چ پودر دارچین
برای کاور کردن گوی ها
پودر نارگیل یا کنجد مقداری



1
انواع مغزیجات اعم از گردو ، بادام ، فندق ، بادام زمینی و پسته همه با هم داخل دستگاه خرد کردم.

عکس مرحله 1 از دستور معجون پر انرژی خرما


2
خرما را شسته و آبش که رفت ،هسته خرما را در آورده و همراه دارچین و پودر هل و ارده و شیره انگور به روی پودر مغز های درون دستگاه ریخته و مخلوط کردم و وقتی یکدست شد ،در داخل ظرف دربسته یک روز در یخچال استراحت دادم. دلیل این استراحت دادن اینه که مغزیجات داخل این معجون رطوبت شیره و خرما رو به خودش جذب می‌کنه و نرم‌تر و خوردن اون دلپذیرتر میشه.


برای سرو و پذیرایی : هر بار یک قاشق مرباخوری از این معجون رو داخل دست مرطوب خودم به صورت گویی درست کردم و داخل کنجد و یا پودر نارگیل غلطاندم.



سپس هر گوی را روی یک کپسول شیرینی قرار دادم و در آخر یک مغز روی آن گذاشتم، اینطوری خیلی زیبا و مناسب پذیرایی هستش. نوش جان
مامان امیر عباس مامان امیر عباس ۱۳ ماهگی
ایده صبحانه برا مامانهای گل
حلوای شیر
دوتا قاشق ارد گندم تو تابه یکم تفت بدین از خامی دربیاد بعد الک کنید دوباره بریزین تو تابه بزارین رو گاز
بهش دوتا قاشق کره یا روغن مایع اضافه کنین و یکم تفت بدین تارد نرم بشه با کره
تو یه ظرف دیگه دوتا لیوان شیر گرم با دوتا قاشق شکر یا هر چیز شیرین دیگه مثل انواع شیره ها قاطی کنین
بعد اون شیر رو بریزین تو قابلمه ای که ارد و کره تفت دادین و مدام هم بزنین تا ارد گوله نشه شعله گاز هم در این حین متوسژ رو به بالا باشه مدام هم بزنین تا ته نشین نشه بعد که غلظتش به فرنیرغلیظ رسید دیگه هم نزنین و بهش زعفرون دم کرده به اختیار اضافه کنین و در قابلمه بزارین یه بیست دقیقه با شعله خیلی کم مغز پخت بشه حلوا و در اخر گلاب اضافه کنین
حتی میتونین انواع مغزیجات برا مقوی تر شدن هم اضافه کنین ولی چون زعفرون و گندم خودشون طبع گرم دارن بخاطر گرمی هوا من مغزیجات اضافه نکردم
بعد اینکه من زعفرون دم نداده میریزم تو حلوا خودش تو همون بیست دقیقه نیم ساعت حین پخت دم میکشه و خوشرنگ و خوشبو میشه
مزه فوق العاده عالی پیدا میکنه من برا خودمو پسرم درست میکنم و میخوریم
البته پسرم کم میخوره کلا چون اشتهاش کمه