سلام امروز اولین فرنی رو میخام برای پسرم درست کنم بهم بگین روش اول درسته یا روش دوم؟

۱= ابتدا ۹۰ سی سی شیر خشک درست میکنم رو حرارت خیلی کم میزارم و ۱ قاشق مربا خوری آرد برنج بهش اضافه میکنیم به غلظت مورد نظر رسید خاموش میکنم.( دکتر پسر دوستم طرز تهیشو اینطور بهش گفته)

۲= ابتدا یه قاشق مربا خوری آرد برنج رو با یه لیوان آب‌ روی حرارت ملایم میگذاریم از روی شعله بر میداریم و ۳۰ الی ۶۰ سی‌سی شیر خشک از قبل آماده شده بعد از سرد شدن روی آن می ریزیم

شیر اصن نباید حرارت بخوره باید بعد اینکه فرنی از روی حرارت برداشته شد ب شیر اضافه کنی..روش دوم درسته

شماره ۲

روش دوم
ولی یه لیوان آب زیاده برا یه قاشق آرد برنج
من اینجوری درست میکنم: یه قاشق چایخوری ارد برنج رو با یه پیاله اب ولرم قاطی میکنم که گوله نشه بعد میذارم رو حرارت تا به غلظت برسه یکووچولو شل تر بر میدارم و بهش یه پیمانه پودر شیر خشک اضافه میکنم
اگه سفت تر درست کنی میتونی شیر خشکی که آماده کردی رو بریزی
من یکی دوبار شیر خشک آماده ریختم خیلی شل شد همون پودرشو میریزم دکتر گفت درسته هر دوتاش

من آرد برنج باکمی روغن زرد یاکره و کمی نبات وآب میزارم بجوشه ..خداروشکر دوست داره ..وچون دخترم شیرخشکیه میخام کمتربشه براهمین نمیخام داخل فرنی شیرخشک بزنم

هر دو غلط ۱۲۰سی سی آب جوشیده سرد شده به همراه دوتا قاشق مربا خوری آرد برنج مخلوط کن بزار رو حرارت به غلظت رسید میتونی شیر مادر یا خشک اضافه کنی

روش دوم درسته

شیرخشک و شیر مادر به هیچ عنوان نباید حرارت ببینن
روش 2 درسته