مامانا میخوام از فردا به امید خدا غذای دخترمو شروع کنم هفته اول فرنی روزی چند وعده بدم؟ بعدش یه قاشق آرد برنج با آب درست میکنم چه مقدارشیرخشک اضافه کنم ؟

برای تست :
از یک ق مربا خوری روز اول وعده اول
روز اول وعده دوم دو ق
وعده سوم سه ق

روز دوم وعده اول چهار ق
و....
تا روز سوم به ۱۰ تا ۱۲ ق میرسونیم....



برخی هم معتقدند برای تست مواد آلرژن ( مواد غذایی که ممکنه حساسیت ایجاد کنه) روز اول یک‌ق
روز دوم : وعده یک:دو ق / وعده دو: سه ق
روز سوم : وعده یک:چهار ق / وعده دو: پنج ق
اگر اوکی بود....
بعدش دیگه هر وعده تا ۱۰ / ۱۲ ق مربا خوری میتونی بدی

دستور اولین فرنی نی نی :
به ازای 30 سی سی آب
یک ق مربا خوری آرد برنج

ولی 90 سی سی آب میریزیم که خوب بپزه تا 20 دقیقه روی شعله پخش کن با شعله ملایم قرار میدهیم

آخر سر هم که از حرارت برداشتیم یک پیمانه شیر خشک اضافه میکنیم

اگر بخواهیم حریره بادام بشه
به جای 30 سی سی آب ، 30 سی سی شیربادام میریزیم و 60 سی سی آب

یا اینکه فرنی درست میکنیم غلیظ که شد با شیربادام رقیق میکنیم

شیربادام : نصف لیوان بادام رو داخل آبجوش قرار میدیم تا راحت پوست گیری بشه
بادام هارو با یک و نیم لیوان آب نجوشیده داخل غذاساز یا با گوشتکوب برقی خوب میکس میکنیم و از صافی رد میکنیم.


بعدها میشه به همین ترکیب یک عدد خرما اضافه کنی ( پوست و هسته میگیریم از صافی رد میکنیم )

میشه ۱/۳ موز له کنی اضافه کنی.

میشه حتی همین فرنی رو با پوره سیب / شلیل/ انبه بدی
خوشمزه میشه.


بیشترم بخوای درست کنی ، نسبت همینه دیگه
مثلاً 180 سی سی آب ، دو ق مربا خوری آرد برنج
میشه معادل 60 سی سی فرنی
میتوان تا 48 ساعت در یخچال نگهداری کرد.

من که اول میخام با سرلاک شروع کنم