خوب بریم سراغ دستور لعاب برنج
اول من برنج نرمه هام ویا یه برنج با کیفیت خوب و ترجیحا ایرانی رو میشورم تمیز
اندازه برنج یه کیل کوچیک برنج کافیه و یا تقریبا نصف لیوان فرانسه کافیه ، با یک و نیم لیوان اب میزارم با شعله خیلی ملایم کاملا پخته بشه.
تقریبا بعد از 40 الی یک ساعت بعد که برنج ها لعاب اندخت کاملا پخته شد ،با پشت قاشق تمام برنج ها رو کاملا له کردم که مثل شیر برنج ،برنج هاش له شده باشه.
بعد میزارم دوباره 10 دقیقه با شعله کم پخته بشه
تقریبا این تایم برنج ها لعاب کامل انداخته و مثل فرنی شده ولی داخلش برنج هست .
من برای تقویت یک قاشق چایخوری پودر بادوم ریختم با کمی نبات که طعمش رو کمی شیرین کنه
و بعد دوباره ده دقیقه بهش تایم دادم تا همه مواد به خورد هم برن
بعد از تموم شدن تایم، لعاب برنج رو از صافی بزرگ ،ترجیحا الک رد کردم و پوره های برنج رو کامل با پشت قاشق به صافی فشار میدادم ، ولی الک رو بالا بیارید میبینید عصاره های لعاب از پوره های برنج از صافی رد شده و با قاشق تمیز هی از زیر صافی برمیداشتم و میریختم داخل ظرف. وقتی کامل عصاره رو گرفتم همه رو هم زدم و دادم دختر جان نوش جان کنه.
تجربه ام بگم خیلی دوستش داد و تقریبت 6 الی 7 قاشق دادمش و وقتی دیگه ندادم شروع کرد به گریه کرد و دوباره میخواست ولی چون زیاد دادم مابقی رو برای عصر بهش میدم.
یه نکته دیگه بگم عزیزان اگه دوست ندارید داخش پودر بادوم بریزید میتونید از شیر خودتون ترجیحا 30 میلی یا یک پیمانه شیر خشک بریزید .
من امتحان نکردم با اینا ولی شنیدم داخل لعاب برنج از این ها استفاده میکنن❤️🎁
نوش جون تموم کوچولو ها

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط