سلام دوستان میگم من چندباری کیک درست میکنم ولی اصلا پف نمی‌کنند....یا اگه پف کنه کمه یه طرف یکم پفه طرف دیگرش صافه....کج و کوله اش پفش

مرسی عزیزم

من یه دستوری دارم ازروی اون دقیق میرم خیلی عالی میشه اسفنحی میشه

دقیقا همین بلا سر منم اومد اخرسر فهمیدم بکینگ پودرم فاسد شده یکی دیگه خریدم خیلی خوب پف میکنه

ایراد از دمای فرت هست
و اینکه شاید تخم مرغ و خوب نمیزنی و بعد اینکه آرد ریختی باید آروم هم بزنی در حد مخلوط شدن

عزیزم وقتی کیک درست میکنی ۲۰ دقیقه اول درش رو باز نکن وگرنه دیگه پف نمیکنه

ببین تخمرغ شیر ک میریزی باید هم دمای محیط باشه بعدم تخمرغ شکر و ۱۰ دیقه با هم زن هم بزن ب یک طرف.........شیر و روغن و ک ریختی ی دیقه هم بزن بعد دیگ هم زن خاموش کن ارد بریز کم کم با ی قاشق بزرگ هم بزن

وقتی ارد ریختی دیگه نباید باهمزن بزنی با چنگال یا همزن دستی اروم بزن

مواد کیک رو ب یطرف هم بزن و آخر سر ک آرد و بکینگ پودر ریختی فقط درحد مخلوط شدن هم بزن زیادی هم بزنی پف نمیکنه

بیکینگ پودرش یک قاشق غذا خوری بریز