مامانا قلم گوسفند بهتره یا گاو ؟
من میخام عصاره قلم گوسفند بگیرم بلد نیستم چطوری ک چن ساعت باید بپزه

شما فقط قلم رو تنها بذار با هویچ یکم پیاز

قلم را همراه با هویج، پیاز، ساقه کرفس و سیر خردشده و مقداری کافی آب داخل قابلمه بزرگ و مناسبی بریزید. برای آنکه عصاره قلم غلظت مناسبی داشته باشد، آب باید روی قلم را بگیرد. قابلمه را به‌مدت 10 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا عصاره قلم به‌خوبی دربیاید.

استخونارو بریز توی آب بذار با حرارت ملایم شب تا صب بجوشه

تو‌تاپیکم‌گذاشتم

گوسفند میگن بهتره چون گرمه