خانما با ارد گندم چجوری کاچی درست کنم برا دخترم .

دو قاشق آرد رو با کره یا روغن حیوانی با حرارت کم خیلی تفت میدی تا رنگش کامل عوض شه بعد نصف لیوان آب سرد رومیریزی و خیلی هم میزنی تا به غلظت فرنی برسه آماده شیرین کننده هم هرچی دوست داشتی بریز

شیره درست کن بزار کنار شکر و آب و زعفران گلاب و هل و دارچین و زنجبیل بریز توش
آرد یکم تفت بده کره بنداز یکمم تفت بده بعد شیره رو کمکم اضافه کن هم بزن آخر سر بزار یکم بجوشه غلیظ بشه

کاچی رو با آرد گندم درست می‌کنند دیگه تفت میدن آب میریزن برا شیرینیش یکی نبات میزنه یکی شکر یکی شیره یکی ترکیبی !این سلیقه ای هست توش هم زنجبیل و دارچین میریزن روش هم در صورت دلخواه پودر گردو و مغزیجات

فرقی نداره مث آرد برنج