سلام خانما
تو شیشه چطوری برا دخترم گوشت وحبوبات بپزمکه نترکه خیلی استرس دارم اگه کسی میدونه ممنون میشم راهنماییم کنید

نمیترکه،عزیزم ماهیچه وسیب زمینی وهویج وگوجه پیازاگه دوس داری چندتادونه بامیه یاکدو وزردچوبه میریزی توشیشه درفلزی درشومیبندی قابلمه روپرآب میکنی شیشه رومیذاری تو قابلمه درقابلمه رومیبندی ۵یا۶ساعت بجوشه بعدش آمادس خودموادآب میندازه عصاره میده نمک بزن اگه آب قابلمه تموم شدآب سرد نریزی توش شیشه میترکه

آب رو نباید جوش بیاری چون دمای آب بالا هست و دمای شیشه پایین باید شیشه رو بزاری تو قابلمه و همزمان آب بریزی بزاری جوش بیاد

اگ اب قابلمه تموم شد اب سرد نریزی روش ک میپوکه

موادتو بریز داخلش و اب ولرم خیلی کم بریز داخلش و درشو بذار و داخل قابلمه هم پراز اب ولرم کن و بذار رو‌گاز بجوش ک اومد کمش کن

عزیزم پیازم میریزی‌؟چن ساعته میپزه؟

خب چرا تو شیشه؟ بگذار توی قابلمه بپز

سعی کن هم دما باشه مثلا اگه داخل قابلمه سرده آب شیشه هم سرد باشه اول حرارت و کم کن داغ باشه بعد زیاد کن

من همیشه شیشه رو میذارم تو قابلمه بعد آب ولرم میریزم تو قابلمه و میذارم رو گاز با شعله کم...

آب بزار جوش بیاد بعد شیشه را بزار توش، فقط آبی که میریزی تو شیشه داغ باشه که نترکه

نه نمیترکه شیشه بزارتوقابلمه آب بجوشه