مامانا وقتی میخوایم عصاره قلم درست کنیم اون چربی زرد رنگ که روی عصاره میبنده همون میشه کره؟؟ یا به قول ما ترکا میشه ساری یاغ؟؟؟

من کلا گذاشتم جایخی ابشو واسه غذای نیهان استفاده میکنم

کره رو از ماست گاو یا گوسفند یا بز میگیرن این روغن چربی گاو یا گوسفنده میریزی توی غذاها مثل اش یا عدسی بیشتر اش میکنن

نه بابا ساری باغ نمیشه روغن حیوانی هست میتونی برا پختن آش یا قرمه سبزی یا آبگوشت ازش استفاده کنی

اون روغن قلم اونی که کره یا روغن خوب و پاک مابهش می کیم با کره گوسفندی درس می کنن

نه ساری یاق رو ک با کرده گوسفند یا گاو درس میکنن ...فرق میکنه