مامانا دستور کاچی میگین بی زحمت

من آرد رو تفت میدم تا خامیش گرفته بشه
بعدش کره میندازم با یه تیکه نبات هم میزنم زعفرون هم میریزم قوامش که اکی بود خاموش میکنم نه خیلی شل نه خیلی سفت ،اندازه باشه
غلظتش دست خودته دیگه .
گلاب وهل دم کرده هم سلیقه اس خواستی بزن .من خودم گاهی میزنم .همیشه نه.

یکی دو قاشق آرد رو تفت میدم طلایی شد بهش روغن اصافه میکنم تند تند هم میزنم
تا رنگ دلخواهم بشه
بعد میارم آب سرررد میریزم بازم تند تند هم میزنم تا گلوله گلوله نشه
میتونی زعفرانم دم کنی بریزی
بعدش میذارم یکم دم بکشه

من این مدلی درست میکنم
ارد برنج و تفت میدم رنگش تغییر کرد روغن زرد و میریزم
بعدش زردچوبه ، چهارزیره ، چند تکه نبات
آب‌جوش میریزم
میزارم به جوش بیاد
وقتی به قوام اومد امادس
من که این دستور و خیلی دوست دارم