سلام مامانا خوبین ان شاالله
میگم ناهار واسه خودمون بلغورشیر درست کردیم اضافه اومده خیلی جاتون خالی خوشمزه بود خیلی مقوی دخترم زیاد خورد میگم فریز کنم فردا بدم بخوره اشکال داره

بلغور شیر نشنیده بودم چجوری درست میشه .حالا چرا فریز کنی بزار یخچال تا فرداست دیگ.نوش جان

اصل خود بلغور شیر این مدلی چند کیلو گندم نیمه آسیاب میکنم مثلا سه کیلو بعد یک کیلو هم آرد میکنن گندم بعدش چهار نیم کیلو شیر زردچوبه نمک همرو تو یه قابلمه بزرگ رو آتیش میریزن شروع میکنن خمب هم زدن تا کاملا قوام بشه در حد برنج شیفته میشه و نتونی هم بزی بعد آتیش زیرش کم میکنیم در حد آتیش زیر خاکستر باشه دمی میزاریم تا صبح دور قابلمه گل می‌زنیم که سیاه نشه یا همش به ته دیگه نگرده صبح میریم درب قابلمه باز میکنیم بر میداریم و روی سفره خمیر پخت و سینی های بزرگ تیکه تیکه جلو آفتاب پهن میکنیم هی جدا میکنیم از هم هی هوا بخوره باز بعد یک ساعت دیگه میرسم کم کم برمیگردونم حالت قبل گندم نیم آسیاب میزاریم کاملا خشک بشه بعدش سهممون میدن

چطوری درست کردی عزیزم

فریز نکن بزار یخچال چیزی نمیشه منم دیشب درست کردم گذاشتم یخچال امروز هم دادم بهش

منم میدم خیلی دوست دارن

منم دیروز هوا سر‌د بود درست کردم دادم به پسرم خیلی دوست داشت

نوش جونش
تا فردا ک تو یخچال چیزی نمیشه

فریز نکن عزیزم بذار یخچال فردا بهش بده