خانمای عزیز چطوری عصاره پای مرغ رو میگیرین؟؟؟

من نمیگیرم یدونه میندازم تو غذاش

پای مرغ و آب و نمک و زردچوبه یه دونه هویج ریز شده یکم کرفس یکم سیر و پیاز اینایی ک گفتم هر کدوم خیلی کم
می‌زارم کاملا چندساعت بپزه
بعد سبزیجاتی که ریختم و تا جایی که بتونم جدا میکنم
پاهای مرغ و استخوناشو جدا میکنم
گوشت و پوستشو میریزم تو آبش با گوشت کوب برقی میکس میکنم میریزم تو قالب
البته من اینسری خیلی گذاشتم آبش و بکشه وقتی گذاشتم فریزر یخ زد مثل یخ سفت شد ژله ای نشد خواصش بیشتره ولی تیکه کردنش سخته

یک قابلمه آب با چهار با پنج دونه پای مرغ و یک پیاز بزار بپزه و وقتی که پخت گوشت هاسو از استخون جدا کن داخل آبش بزار بمونه و با گوشکوب برقی میکسشون کن و بعدش داخل قالب هایی که میخوای بریز و بزار فریزر

من ی دور میجوشونم آبشو میریزم دور
دوباره اب میریزم با پیاز و زردچوبه میذارم بپزه چند ساعت بعدش استخوناشو جدا میکنم با ابش میکس میکنم بعدش فریز میکنم

قشنگ بزار یه شب تا صبح بپزه ک الودگی هاش بره
بعد پای مرغاشو دربیار و از صافی ردش کن
یدونه قالب یخ بردار بریز تو قالبای یخ کوچیک کوچیک و فریزش کن
تو هروعده غذایی ک خاستی ی قالب بنداز

من با پیاز میزارم میپزه بعدش بسته بندی میکنم و استفاده میکنم
مگه واسه بچه هم خوبه؟اخه روغنیه.اگه خوبه بخرم براش