خانوما پای مرغ گرفتم چجوری عصاره شو بگیرم؟

سلام مامان دلانا خوبی با کمی زرد چوبه ویه دونه پیاز سالم که له نشه البته خودم‌بدون پیاز درست کردم با آب جوش که کف نداشته باشه گذاشتم رو شعله آروم گاز وقشنگ تا خوب پخته شد بعد سرد شدن استخوانش جدا کن وگوشت واب پای مرغ کامل قشنگ با هر دستگاهی که داشتی تو خونه مخلوط کن وبریز داخل قالب یا هرچیزی بعد بذار داخل فریزر هر وقت براش غذادرست کردی یه دونه ش بنداز

نه من‌قالب کوچیک داشتم دیگه یابند سرد شدن ریختم داخل قالب خودش که گرفت قشنگ درش آوردم وداخل فریزر زیپی ها دیگه هر موقع بخوام یکیشون برمیدارم کلا یه کشور از فریزر مختص کوچولوم گوشت قرمز وبوقلومون و غاز محلی مرغ محلی کدو حلوایی.....

ولی قشنگ تمام استخوان هاش بگیر وباهم میکسش کن عالیه واسه عدسی سوپ هر غذای که خواستی براش بریز

من حدود ۴ساعت گذاشتم ولی شعله خیلی کم که آروم آروم لعاب هم بندازه مثل کله پاچه

من گذاشتم 5 ساعت پخت با پیاز و فلفل دلمه و زردچوبه بعد میکس کردم گذاشتم تو یخچال خودشو گرفت برش زدم گذاشتم فریزر

باپیاز حسابی بزار بپزه، پاهارو جدا کن آبش میشه عصاره

بزار بپزه آبشم زیاد نکن درآخر یکم حالت لعاب داشته باشه که طعمش حفظ شه

با پیاز و زردچوبه و یک تیکه چوب دارچین بذار خوب بپزه