برای صبحانه دخملی کاچی مقوی پختم امروز😋❤️
یادم رفته بود بزارم 😅

چطوری پختی گلم

اتفاقا منم امروز پختم صبح

مواد لازم:
برای ۲-۳ وعده:

آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری
کره یا روغن حیوانی تازه: ۱ قاشق غذاخوری (برای کودک زیر ۲ سال بهتر است کره ساده استفاده شود)
شیر: ۱ لیوان (حدود ۲۵۰ میلی‌لیتر، ترجیحاً شیر پرچرب)
شکر یا عسل (برای بالای یک سال): ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
زعفران دم‌کرده غلیظ: ۱ قاشق چای‌خوری
آب: نصف لیوان (در صورت نیاز برای رقیق‌تر شدن)
🍯 طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:
بودادن آرد:

در یک قابلمه کوچک، آرد را بریز و با حرارت ملایم حدود ۵ تا ۷ دقیقه هم بزن تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی طلایی شود (احتیاط کن نسوزد).

افزودن کره:

کره را اضافه کن و خوب هم بزن تا آرد و کره یکدست شوند.

اضافه‌کردن شیر:

به‌آرامی شیر را اضافه کن (ترجیحاً گرم باشد) و مدام هم بزن تا گلوله نشود.

شیرین‌کردن:

شکر یا عسل اضافه کن.

⚠️ اگر کودک زیر یک سال است، به‌جای عسل از شکر استفاده نکن — بدون شیرین‌کننده هم کافی است.

افزودن زعفران:

زعفران دم‌کرده را اضافه کن تا رنگ و عطر دلپذیری بگیرد.

پختن نهایی:

اجازه بده ۵ تا ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم بجوشد تا غلیظ شود. اگر خیلی سفت شد، کمی آب یا شیر اضافه کن.

سرو:

اجازه بده ولرم شود، سپس در ظرف کودک سرو کن. می‌توانی برای عطر بیشتر کمی گلاب هم اضافه کنی (در کودکان بالای یک سال).

💪 نکات تغذیه‌ای:
برای تقویت بیشتر، می‌توانی یک قاشق پودر جوانه گندم یا آرد برنج اضافه کنی.
مناسب برای صبحانه یا عصرانه.
برای افزایش جذب آهن، همراه با میوه یا آب‌پرتقال تازه سرو شود.
این غذا برای کودک بالای ۸ ماه کاملاً مناسب است (بدون عسل و با شیر مادر یا شیر خشک).

از اینترنت گرفتم

منم امروز صبح کاچیش کردم 😁

برا ۱سال به بالا مجازه؟

نوش‌جونششش

من کاچی بلد نیستم متاسفانه