سلام عزیزان شبتون بخیر
طرز درست کردن کاچی واسم میگید لطفا
فردا درست کنم بخورم حالم بهتر بشه،،ممنونم

سلام عزیزم
من با ارد برنج درست میکنم
اول نبات و اب رو میزارم رو حرارت تا نبات حل بشه یه جوش ریزی که زد خاموش میکنم بهش زعفران دم کرده و گلاب اضافه میکنم. مثل شهد حلوا
ارد برنج رو یکم تفت میدم.بعد بهش کره اضافه میکنم. اگه روغن زرد داری که خب خیلی بهتره. با کره تفت میدم ارد رو. بعد ادویه ی کاچی میزنم و شهد رو اضافه می کنم تو دو سه مرحله و آروم آروم هم میزنم. شهد غلیظ نباشه. چون ارد برنج با همون آب کم کم نرم و پخته میشه.حرارت هم خیلی کم. اولش شل هست کم کم قوام میاد. من اینجوری درست میکنم و خوشمزه میشه. دیگه شل و سفت بودنش هم بستگی به خودت داره. بعضیا مثل حلوا درست میکنن. بعضیا هم رقیقتر و شلتر