کسی تاحالا اکبر جوجه پخته؟؟؟؟
من نپختم دستورش میشه بدین
بچه
#شیرخشک

بخوای حساب کنی دستشورش فقط یه بطری کامل روغنه خیلی چربه

من میذارم تو آب نمک حداقل ۶ ساعت
بعد تو ماهیتابه کره ۱۰۰ گرمی میریزم وقتی آب شد،
مرغ‌ها رو میچینم تو ماهیتابه درش رو میبندم و زیرش رو خیلی کم میکنم (در حد دم کردن برنج)
بعد خود مرغ آب میندازه با کره قاطی میشه آب کشیده میشه و پخته میشه

مرغ رو بریز تو اب نمک و سرکه چندساعتی بمونه
بعد زعفرون و خیلی کم ابلیمو و پیاز و نمک و فلفل بزن بهش بزار یه شب بمونه
برای پختش ۱لیوان اب بریز ۱لیوانم روغن.صد گرمم کره زیرشو خیلی کم کن بزار اروم بپزه

جوجرو باید تو ای نمک بخوابونی چن ساعت بعد خشکش کنی مزه دار کنی تو روغن و کره فراوون سرخ کنی

لطفاً درخواست بدین

جوجه رو یک روز تو آب و نمک بزار تو یخچال .. بعدشم بیارش بیرون خشک کن بزار تو قابلمه کوچیک ولی پر از روغن بت شعله کم تا سرخ بشه.. درشو بزار تا مغز پخت بشه هیچی هم ادویه نمیخواد بغیر نمک من اینجوری جایی خوردم خیلی خوشمزه بود ولی خودم درست نکردم چون خیلی روغن میبره