مامانا میخوام مرغ شکم پر بزارم از صبح مزه دارش کردم نکته ای فوتی فنی چیزی داره که خوشمزه بشه و خشک نشه بهم بگید
گهواره
فرزندپروری
پوشک پوشک
بچه بچه بچه
فرزند پسر دختر
گهواره گهواره

من حتما اول مرغ رو در حد بیست دقیقه یا کمتر تو تابه با ملی پیاز خرد شده حالت اب پز میکنم این طوری خشک‌نمیشه تو فر و زودتر هم میپزه
بعد هم تو سینی فر یعنی زیر مرغ حتما از همون اب مرغ میریزم

من تو قابلمه درست میکنم،مواد شکمشو گردو و پیاز و کشمش و یکم زرشگ و آلو و ادویه رو سرخ میکنم یکم رب انار میزنم بهش بعد میریزم تو شکم مرغ و میدوزمش و بعدش مرغ رو کامل سرخ میکنم همه طرفشو بعد تو یه قابلمه جدا پیازه سرخ میکنم و ادویه و رب و اینا میزنم و آب میریزم تا جوش بیاد،مرغ رو میذارم توش تا با شعله کم بپزه و دیگه اون آب مرغ هم باید غلیظ غلیظ بشه اوف هوس کردم 😂

داخل مرغ
سبزیجات معطرریز خرد شده با پیاز ریز خورد شده زرشک و رب انار و گردو یکم زو شعله گاز تفت بده بذ بریز داخل مرغ و بدوزش روش هم کره بن ماری کن با زعفران بزن روش حتما اینطو امتخان کن

برای خشک نشدنش کره بذار روش. یا کره مالی کن. از گردو و ابوبخارا و کنجد داخلش غافل نشو. زعفرون هم زیاد بزن بهش

بین پوست و گوشت کره فراوون بزار در قسمت ران و سینه

هی کره و زعفرون بزن بهش تاخوشمزهشه

این چیه گذاشتی یزید. دلم خواست🤤