پوشک نی نی شیر
مامانا یه ترز تهیه فسنجان بگید بی زحمت باز اولم نیست که درست میکنم اما می‌خوام از تجربه هاتون هم بگید

من پیاز رنده میکنم تفت میدم مرغ اضافه میکنم تفت میدم با فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین گردو اسیاب شده هم اضافه میکنم ی تفت میدم و اب میریزم جوش ک اومد دو سه تا تیکه یخ اضافه میکنم شوک میده روغن میندازه مرغ ک پخت درمیارم ریش ریش میکنم اضافه میکنم بهش
بعد ی کم ک جا افتاد رب انار اگ ترش بود با ی کم شکر اضافه میکنم ما ملس میخوریم

اینا رو عزیزم پاک نکن به درد میخوره

گردو و اسیاب میکنم(زیر دندون حس بشه)
گردو و با ۷ تا لیوان اب یخ میذارم بپزه زیرشم کم
مرع و با زعفرون و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنم
مرغ و سرخ میکنم و بعد میذارم روی گردو ها
رب انتر و شکر هم میزنم و میذار جا بیوفته
هعی میچشم رب یا شکرش کم باشه میزنم و ی ۸ ساعت شاید بیشتر اروم میپزه

من قبلا پیاز سرخ میکردم یکی بهم گفت این روش خوبه اینطوری درست کن درست کردم عالی بود پیاز میکس میکنم حسابی بعد کردوی آسیاب شدهرو با آب اضافه میکنم میکس میکنم میزارم رو شعله وسطای پخت رب انار نمک و اینار میزنم یه روغنی میندازه

من الان درست کردم برای شام. اول مرغ رو با زعفرون زردچوبه و فلفل سیاه سرخ کردم بعد گذاشتم کنار،پیاز رنده شده رو سرخ کردم بعد گردو آسیاب شده اضافه کردم و بعدم مرغارو اضافه کردم و یخ و آب ریختم تا بپزه،اواسط پخت رب انارشم اضافه میکنم وتمام

من خودمم درست میکنم ولی خیلی قلق داره 😐