فرزند پروری
پوشک شیر خشک
هیچکس هست اینجا از شاهرود باشه؟
ی دوبار همسایمون قدیم واسمون حلوا شاهرودی اورد سفید بود مثل فرنی بود خیلی خوشمزه بود انقد حوس کردم کسی هست بهم یاد بده چجوری درست کنم ؟ خودش میگفت این حلوا شاهرودیه

فکر کنم اسمش حسو هستش ح فتحه داره
توی محرم نذری میدن
یه چیزی شبیه کاچی هستش یکم سفت تر و سفیدتر
درسته؟

من شاهرودی نیستم از اینترنت پیدا کردم

آرد برنج ...یک لیوان یا آردگندم
آب...یک لیوان
روغن مایع...یک لیوان سرخالی
شیره انگور..‌یک لیوان
مغز گردوی خرد شده1/4پیمانه
هل آسیاب شده ...یک ق چ

آرد گندم یا آرد برنج را با روغن مایع تفت داده تا خوشرنگ شود میزان تیرگی آرد سلیقه ایست
بعد از تفت دادن همه ی مواد بجز هل را اضافه کرده خوب هم میزنیم تا مایه صاف شود جوش که آمد شعله را خیلی ملایم کرده و زیر دیگی بگذارید و هر چند دقیقه یکبار هم زده تا آب اضافی آن کشیده شود کم کم که به روغن افتاد هل را اضافه کنید و حلوا را حالت گهواره ای داخل قابلمه‌تکان دهید تا کاملا جمع شود و روغن اضافی را پس دهد
بلافاصله حلوا را درسینی یا قالب باقلوا پهن کنید و با پشت ق صاف کنید و با تلق 2/5برش کنید
شیره انگور باید خیلی شیرین باشه،چون اگه حتی کمی ترش باشه حلواتون ترش مزه میشه