خانووووووما
ماهيچه رو ميخوام عصارشو تو شيشه بگيرم چجورى درست كنم؟؟؟؟؟

ماهیچه بایه تکه پیازو یه کوووچولو ادویه و دارچین بزار تو شیشه آب نریز بزار چندساعت بپزه عصارش دربیاد

یه تیکه از ماهیچه رو با پیاز کوچولو و هویج و یه قاشق اب بریز تو شیشه ۵ تا ۶ ساعت بزار داخل کتری یا قابلمه با شعله ملایم

من یه تیکه ماهیچه ،نصف پیاز و برگ بو میزارم تو شیشه ادویه هم فقط یکم زردچوبه ( چون طعم خود گوشت میخوام باشه وقتی پخت نمک بهش میزنم درشو محکم میبندم بعد میزارم تو قابلمه نصفه آب میکنم ۴ ۵ ساعت میزارم خوب بپزه

خرد کن با یه تیکه پیاز بنداز تو شیشه درش رو کیپ ببند بعد بزار داخل قابلمه و قابلمه رو پر آب کن تا زیر در شیشه آب باشه بعد بزار رو گاز سه چهار ساعتی وقت میخواد با شعله ملایم بپزه بعد ک در آوردی اگ خواستی یکم نمک بهش بزن من ادویه هیچی نمیزنم چون بعد عصاره رو با غذاهای دیگش قاطی میکنم میدم