۳ پاسخ

بادمجون و کبابی کن وساطوری خوردش کن.سیر به میزان لازم بریز تو روغن تفت بده یکم رو به سرخ شدن رفت بادمجون و بریز توش با سیر قشنگ تفت بده نمک و زردچوبه و یه کوچولو خیلی کم فلفل بزن بعد گوجه رنده شده رو به بادمجون اضافه کن(گوجه زیاد نباشه) بزار اب گوجه یکم خشک بشه بعد یا تخم مرغ جدا درست کن (نیمرو) به میرزا اضافه کن یا تخم مرغ و توی خودش بشکن و هم بزن تخم مرغ پخت شعله رو خاموش کن. من تخم مرغ رو توی خودش میشکنم

بادمجون کباب کن بعد پوستشو بکن بکوبش تو تابت روغن بریز بادمجون بریز توش گوجه پوست بکن خورد کن بریز تفت بخوره ی تابه دیگ بردار روغن بریز سیر رنده کن چند حبه سرخ کن تخم مرغ بزن به تعدادتون ولی دیگ زیاد نباشه مثلا دوتا سه تا برای ۴ ۵ نفر سرخ شد بریز تو بادمجون یکم رب بزن اکر دوس داشتی بذار یکم جا بیوفته امادست

من ب این روش درست میکنم خیلی خوشمزه میشه
تو یه تابه پیاز تفت میدم توش ۵تا گوجه ریز میکنم با پیاز تفت بگیره
تو یه تابه دیگه سه تا بادمجون کبابی لِه شده رو با سیر تفت میدم
بعدش این دوتا موادو باهم مخلوط میکنم و ادویه میزنم و سه چهارتا تخم مرغ میزنم بهش

سوال های مرتبط