خانوما دستور ی کشک بادمجون خوشمزه بدین تاحالا تپختم بلد نیستم
بچه داری شیرخشکی فرزندپروری بچه ها

بادمجون سرخ کن یا کبابی کن بستگی به ضاعقه داره بزار کنار، پیاز داغ فراوان درست کن بهش سیر رنده شده نمک فلفل سیاه و نعناع اضافه کن،بادمجون ها رو خوب با گوشت کوب له کن و قاطی مواد کن اخر سر کشک بریز مخلوط کن و خلاص

بادمجون سرخ کن قشنگ
بعد پیاز داغ فراوون سرخ کن بعد پوره سیر یا سیر رنده شده اخر که پیاز سرخ شد تفت بده یکم زردچوبه بزن بادمجون بریز روش با گوشتکوب له کن نمک و فلفل بزن
توی ماهیتابه جدا نعناع داغ درست کن بریز روش تزیین با قاطیش کن
اخرم با کشک بخورید
بعضیا کشک قاطی میکنن ولی ما جداگانه میریزیم