مادر فرزند #پوشک #کودک
بچه ها با میگو چی درست کنم
چجوری درست کنم بو نده
یه دستور خوب بهم بدین کدبانو هااا
مادر فرزند #پوشک #کودک

ای دی کانال ایتات رو میدی؟

قلیه میگو و شوید پلو با میگو

قلیه میگو..میگو دوپیازه.میگو سوخاری...میگو پلو یابقول خودمون دمپخت میگو .....سیر بهش بزن موقع تفت دادن بوش رو میگیره

کبابیش هم خوشمزه هست رو زغال رنگ نارنجی به خود میگیره خیلی خوشمزه هست

میتونی با پیاز سرخ کنی یعنی پیاز سرخ کن زردچوبه بزن بعد هم میگوهات ک از قبل نمک زدی با پیازا تفت بده با نون بخورین بهش میگن دوپیازه یا اینکه بزن داخل تخم مرغ و تو آرد معمولی یا آرد سوخاری میتونی هم میگو پلو درست کنی میگوهارو تو پیاز و زردچوبه تفت بده و رب بزن یکم هم شوید بریز لابلای برنج آبکش شده بذار ک دم بکشه

اگه میگو خوب باشه هیچوقت بو نمیده.ما بیشتر سوخاری میخوریم. هزار مدل میشه پخت ولی من اینجوری میپزم.
تو یه ظرف سربسته سیر خشک رنده کن میگو بریز تو ظرف بزار یکساعت ۰ باهم بمونن.
بعد از این تایم،تو یه سینی دوقاشق ارد س۰۰۹وخاری یا ارد سفید بریز هر ادویه که داری و نمک به اندازه باهاش قاطی کن(من پودر آویشن زیره فلفل سیاه یه کوچولو زردچوبه یا هر ادویه ای که سردست داشته باشم😁)
تو یه کاسه جداگانه تخم مرغ بشکن با یه مقدار نمک هم بزن
حالا میگو اول بریز تو تخم مرغ بعد مواد ارد،وقتی ارد به خودش گرفت فشارش بده تا قشنگ ارد بچسبه به میگو
ماهیتابه و روغن بذار رو گاز وقتی داغ شد میگو بریز هر طرف ۳ یا ۴ دقیقه کافیه(هروقت دیدی سوخاری شده برگردون). شعله گاز متوسط باشه حواست باشه میگو هر چی بپزه سفت تر میشه.
نوش جونتون

آبجوش بیار بهش یکم زنجبیل و دارچین و یه پیاز اضافه کن
بعد میگوهای پاک شده بریز داخلش همینکه میگوها تغییر رنگ دادن به سفیدی رفت به اصطلاح پخته شد زود درشون بیار
در حد چند ثانیه به دقیقه نمی‌رسه
اگه زیادی بمونه تو آب قل بخوره میگو سفت میشه
از اونور پیاز فراوان سرخ کن باروغن و کره سیر و زردچوبه
یکم رب و سس کچاپ هم با پیاز تفت بده با ادویه جات
فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی (یکم زنجبیل و دارچین هم بدی خوبه ولی چون میخوای آخر سر از اون آب میگو که پختی بریزی تو میگوهات نیاز نیست چون دارچین و زنجبیل داشت
ولی خواستی در حد کم زنجبیل و دارچین بزن
بعد میگوهات رو اضافه کن و تفت بده و یکم از اون آبه میگو بهش بده.
فقط زیاد تفت نده میگوت آبدار باشه و خوشمزه تر
در آخر یکم زعفرون دم داده هم بزنش
من همیشه اینطور درست میکنم

البته بعضی وقتا سیب‌زمینی نگینی هم درست میکنم به این مخلوطه اضاف میکنم

باپیاز سرخ کردم سیب زمینی

میگو پلو درست میکنم ادویه واجبش پودر لیمو عمانی هستش
حاظرم هر وعده بخورم اما شوهرم دوست داره میگو واقعا سلیقه ایه

من تو رستوران خوردم سوخاریش کرده بود
با پوره سیب زمینی
خیلی خوشمزه بود