۵ پاسخ

خیلی خوش طعمه
من معمولا قارچ رو اول داخل تخم مرغ میزنم بعد هم داخل آرد سوخاری (هاتی کارا) بعدم داخل روغن سرخشون میکنم میتونی چند بار داخل تخم مرغ و آرد بزنی که قشنگ پفکی بشه

بهتره برای قارچ سوخاری سایز قارچ هارو تقریبا کوچیک انتخاب کنی که قشنگ مغز پخت بشه 😘

من سوخاری زنم به روش سوخاریای بیرون گفت

قارچ ریز انتخاب کن ارد سفید اگه داری با نمک فلفل سیاه و پاپریکا و اویشن قاطی کن قارچات بشور همون جور خیس بریز توارد حسابی قلت بده بعد دربیا بریزتو سبد بزن تو یه کاسه اب پنج ثاتیه بشمار در بیار بریز تو اردا دوبار غلت بده بعد بریز سرخ بشن

من به روش رستورانی بلدم آرد رو مواد میزنی هرچی دوست داری بعد یه ظرف پر یخ و آب هم میذاری اول میزنی تو آب بعد آرد میتکونی دوباره تا سه بار که حالت پرک پیدا کنه بعد سرخ میکنی فوق العاده میشه قارچ ها هم بهتره نه ریز باشن نه درشت

منکه زیاد طعمشو دوست ندارم
اما خب خیلی ساده ست قارچ ها رو میزنی داخل تخم مرغ بعد هم تو پودر سوخاری آماده می غلتونی و تو روغن داغ سرخ میکنی همین 🤷🏼‍♀️
خواستی تند باشه هم داخل پودر سوخاری فلفل قرمز یا سیاه بریز اگه تو اون نداشت یا کم بود

سوال های مرتبط

مامان کوچولو مامان کوچولو هفته هفدهم بارداری
مامان محمد یاسین مامان محمد یاسین هفته سی‌وسوم بارداری
مامان نی نی 🤗 مامان نی نی 🤗 هفته بیست‌وششم بارداری