خانوما کسی میدونه بلغور شیر چیه از کجا بگیرم؟

بلغور گندم میپزن ابش ک خشک شد شیر گاو تازه و زردچوبه و یه سری چیز دیگ میریزن میذارن میپزه وقتی خوب شیر ها پختتت و سفتتتت شد میذارن خشک میشه بعد برای هروعده با عدس و پیاز و روغن دنبه چهار پنج ساعت میپزن خیلیییی خوشممزه اس من خودم مشهدی ام

مشهدیه به صورت خشک میغروشن
من خودم درست میکنم اما نه خشک
بلغور و شیر و زردچوبه و‌عدس رو مثل سوپ شیر میپزم
همین !

اره بلغور شیر اسم یه غذای مشهدیه