آش دوغ دستورش چجوریه خوشمزه باشه لطفا بگین
کودک
نینی
پوشک
نینی

عزیزم ماکوردیم اصل آش دوغ و ما درست میکنیمم . برای نیم سطل ماست یک سطل آب لازمهه . ماستت و خوب هم بزن و تو قابلمه بریز آب و هم بهش اضافه کن ، یه تخم مرغ و هم بزن اونم بهش اضافه کن . برنج نیم دانه حدودا یه پیاله بهش اضافه کن و سبزی و فلفل تند و نمک هم بریز براینکه خوش طعم بشه یه دونه عصاره ی مرغ هم بریز فقط مراقب باش ک شور نشه چون این عصاره خودش نمک داره همه رو ک تو قابلمه ریختی می‌زاری رو گاز هم میزنی تااا بجوش بیاد اصلا دستت رو نگه ندار تا بجوش میاد بجوش ک اومد میزاری یکم دیگه قول بخوره تقریبا نیم ساعتی زمان میخواد .

پیازداغ کن و بهش شوید خشک
نعنا خشک و یکم تر خون خشک و زردچوبه و فلفل سیاه اضاف کن و برنج خیس کرده بریز و روش آب کن بزار کامل پخته بشه
وقتی برنج کامل پخت بهش دوغ و عدس پخته بزن و هم بزن که بریده نشه وقتی جوش اومد زیرش کم کن و چند دقیقه یه بار هم بزن تا جا بیوفته
بعضیا بهش باقاله پخته
و نخود پخته هم اضافه میکنن ولی من با عدس تنها بیشتر دوست دارم

برای تزیین هم میتونی نعنا داغ کنی بریزی روش

دوغ محلی یک ونیم لیتر
برنج نیم دونه نصف پیمانه
سبزی اش
نخود و نمک
آرد یک قاشق
دوغ و ارد رو باهم مخلوط کن باید تا موقع جوشیدن هم بزنی تا خوب بشه بعد برنج و سبزی رو بشور بریز تو اش هی هم بزن که خراب نشه اخر سر که دیدی جوشید نخود و نمک بریز

من مراحلش رو بلد نیستم ولی مامانم و مادرشوهرم خامه و عصاره مرغ هم میزنن ینی محشر میشه بخدا
یکی ام اینک با دوغ مشمبایی ها درست میکنن
خیلی خوش طعم میشه خیلی