فرزندپروری فرزندپروری فرزندپروری فرزندپروری فرزندپروری
خانوما طرزتهیه ترشی بادمجون شکم پربدین لطفاراهنمایی

بادمجونارو بشور، کلاهکش رو بکن، وسطش یه شکاف بده.
بذار با آب و سرکه و نمک بجوشه نرم بشه.
مواد وسطشم من فلفل تند و سیر و نمک و نعناخشک و به خاطر رنگش یکم کلم بنفش خیلی ریز میکنم میذارم وسطش.
بعد میچینم تو ظرف روش سرکه میریزم

بادمجونارومیشورم کلاهکشومیزنم از وسط یه برش میزنم حواست باشه برش تا آخر نره که بادمجون ازهم جدابشه بعد تو آب جوشش بده نرم بشه حواست باشه خیلی نرم و له نشه ها
بعد آبکشش کن وقتی آبش کامل کشیده شد موادمیانی روکه حاضرکردی یه قاشق یه قاشق تو شکم بادمجونا قراربده مواد توشکمی هم اینه(( سیر و فلفل تند و کمی زروچوبه ونمک بریز تومخلوط کن خوب که خوردشد بزن توشکم بادمجونها)) بعد بچین توی بانکه موسیر و فلفل قلمی و چندحبه سیرهم بنداز سرکه ونمک بریز دربشوببند تا برسه. ما همیشه با این دستور میسازیم عالیه

عمم درست میکرد خدا رحمتش کنه یادش افتادم

تاحالا نخوردم خوشمزه هسته یانه ؟
کنارچه غذایی میشه خورد ؟