کی قورمه سبزیاش خوشمزه میشه؟بیاد نکاتشو بگه و بگه چطوری روغنی و خوشمزه میشه ابکی نمیخوام بشه؟؟؟
پوشک فرزنداوری پوشک

گوشت گوسفندی بزنی و ی تکه قلم تو قابلمه هم میزارم از ظهر تا شب لیموهام درسته باشن خورد شده نمیزنم بیش تر اینا مهمن

اصل قورمه سبزی اینه که شما سبزی خورشتی خوبی داشته باشی وگرنه خورشتتو هرکاری کنی خوب درنمیاد!
حتما پیاز داغ ریز زیادی سرخ کنید و بعد گوشتتونو درشت تر درنظر بگیرید تفت بدین نمک زردچوبه فلفل و رب بزنید بعدش حتما لوبیا چیتی که تا چندروز خیس کردین بریزین و کم هم نریزین من خودم عاشق لوبیام و خورشت خیلی شل دوست ندارم بعدش سبزی خورشتی که تفت خورده شده بریزید و آب داغ بریزید بذارین بپزه ،لیموعمانی هم اگه تلخ نمیکنه خیس کنید و در نیم ساعت آخر بریزیذ اگه تلخ می‌کنه داخل لیموهارو فقط داخلش بریزید و موقع سرو اگه ترشی کمی داشت آب لیمو بهش اضافه کنید

ببین قرمه سبزی به سبزیشه .اول میزاری جدا، اب سبزی کامل گرفته می‌شه بعد یکساعت که اب سبزی بخار شد روغن جامد بریز چند ملاقه یه ربع تا نیم ساعت هم با روغن سرخ میکنی هم میزنی .حالا هر مقدلر که میخوای خورشت درست کنی بردار ،اول گوشت سرخ کن بعد پیاز لوبیا هم بریز تفت کع دادی دو سه تا قاشق رب گوجه بزن باز تفت بده یکم روغن جامد بیشتر بریز تو خورشتت خلاصه منظورم موقع تفت گوشت بعد گرده غوره یا لیمو بزن زردچوبه پول بیبر اینا هم بزن .حالا اب بریز تمام تا چند ساعت بجوشه بعد 5.6 ساعت در قابلمه رو کج بزار اب اضافه بخار بشه اینم به دو ساعت فک کنم زمان نیاز داره .من کلا قرمه سبزی بزارم از ساعت 12 میزارم تا 6 عصر قشنگ لعاب دار خفن می‌شه

من اصلا لیمو نمیزنم ترشی میزنم

لیمو م سالم وسط هاش اضافه میکنم

من سه تا اینا پیاز قشنگ زیاد سرخ میکنم نمک زرد چوبه میزنم بعد گوشت سرخ میکنم سبزی که از قبل زیاد سرخ کردم بازم سرخ میکنم لوبیا م میشورم میریزم آب اضافه میکنم

من سالیان سال هست از پودر لیمو استفاده میکنم و فوق العاده راضی ام
خودم پودر میکنم تو خونه..از بیرون سرباز گرفتم وحشتناک تلخ بود

ادویه چوچاق عالیه بو قرمزسبزی تا سر کوچه میبره