کلم قرمز دارم باهاش میشه چیکار کرد ترشی میشه؟؟


شیرخشک
تغدیه یچه نینی پوشک

اره خیلی خوشمزه میشه ترشی

بهترین روش
کلم رو نازک خورد کن بهش مثلا ی کلم بزرگ بهش دو تا ۳ قاشق نمک بزن بعد یک ساعت اب میندازه با دست فشار بده ابش بره بریز تو شیشه سرکه سفید بریز روش بعد یکهفته امادست

شور درست کن خیلی عالی میشه من درست کردم معتادش شدیم همش سر سفره بود با هر غذا دستورشم دوستمون نوشت فقط من فلفل تند تازه ام نصف کردم انداختم توش

من کلم شستم ریز کردم ریختم تو سرکه سیب ۲ قاشق شکر ریختم بعد از چند روز کلم نرم شد و میل کردیم و خوشمزع شد

اره اینقدر خوب خوشمزه میشه مزه بهشت میده

کلم شور
کلمو رنده کن بعد اب جوش سرد شده به همراه سیر و تلخون بریز توش اگه سیاه دانه( اگهداری یه خورده بریز) ویه لیوان سرکه بستگی به ظرفت کمتر یا بیشترش کن بریز
تا اب کیپ تا کیپ لبه بیاد بعد ببندش که هوا نده بعد چهل هشت ساعت امادس البته ابش نباید به شوری خیارشور باشه

من ی دفعه با کلم قرمز دلمه درست کردم عالی شد مزه ش

من باهاش ترشی دلمه کلم درست کردم هویج و سیر وفلفل ویکم از برگ خود کلم ریختم تو‌غذاساز خرد شد بعد کلمارم یکم جوشوندم که نرم بشه بعد موادو ریختم به صورت دلمه پیچوندم فشرده داخل یه ظرف گذاشتم روش سرکه ریختم

اره من نرشیشو خیلی دوست دارم