۱۱ پاسخ

عزیزم کل فوت و فنای ماکارانی با سویا رو بزار بگم بهت😁
اول اینکه پیاز زیاد باشه،۱ دونه سیر هم حتما ریز خورد کن تو ماکارانی حتماااا عالیه

بعد تو سویا آب بریز بزار رو گاز ۶ ۷ دقیقه بجوشه
بعد آبکش کن و سویا رو قشنگ بشور تا خورده ریزه هاش بره،بزار آبش ک رفت بریز تو میکسر یا خورد کن دو سه دور بزن تا درشت بودنش از بین بره و ریز تر شه بافتش خیلی خوب میشه
بعد به پیاز نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه زیاد بزن روغن هم زیاد بریز چون سویا جذب میکنه روغن و
سویارو بریز توش و خوب سرخ کن (ماهیتابه نچسب باشه خوبه)
بعد ک سرخ شد رب و با نصف لیوان آب جوش مخلوط کن بریز تو موادت،کاملا هم بزن و وقتی دید خوبه یکم آویشن بزن و تمااااام

ماکارانی و آبکش کن و لایه به لایه مواد و بریز تو قابلمه و بزار دم بکشه
نوووش جون🩷

با سویا فکر نکنم محشر بشه

چرا همتون گفتید زردچوبه آخه زردچوبه باعث میشه رنگ قرمز رب از بین بره

سویا کلا محشر نمیشه

من داخل ماکارانی سیب نگینی خورد میکنم و سرخ میکنم و سویا یا گوشت چرخی هم سرخ میکنم
قارچ و فلفل دلمه ای هم میزنم

حالا اینبار مرغ ریش ریش شده باسویاروامتحان کن توماکارانی عالی میشه طعمش .اول پیازوسرخ کن بعدسویارواضاف کن بعدشم مرغ ی که از قبل پخته بودی روریش ریش کن روبهشاضاف کن یکم که سرخ شدرب بزن ونمک وفلفل.بعدیکم آب مرغ روبهش اضافه کن بزاریکم جوشبخوره بعدبریزروماکارانیت لایه به لایه اضافه کن .البته قبلشم یه ته دیگه سیب زمینی بزار

نظرات و ک میخونم میبینم چقدر فرق هست تو ذاعقه ها


من اصلااااا سیر و نمیپسندم تو ماکارونی
من اینجوری درست میکنم
پیاز و ریز خرد کن سبک ک شد سویا خیس خورده رو‌میریزم یکم ک سرخ شد فلفل دلمه ای و بعدم رب و ادویه (زردچوبه و نمک و فلفل سیاه پاپریکا )
اخرشم نصف فنجون آب میریزم میزارم یکم سس جابفته و روون شه با ماکارونی قاطی میکنم دم میکنم

ادویه زیاد و همه چی زدن ب غذا طعم اصلی غذا رو میبره و مزه همه چی میده سعی کن فقط از چند تا چیزبزنی
یعنی یا پاپریکا یا کاری یا پودر سیر ‌

اگ قارچ داشته باشم میزنم خوب میشه ولی فلفل دلمه خرد کردم گذاشتم فریزر هر سری میزنم و دارم

ماکارانی باگوشت چرخکرده خوشمزه ترازسویاست

من اصلا سویااستفاده نمیکنم
من برا ماکارونی سینه مرغ رو چرخ میکنیم بعد بایه پیاز بزرگ پیازداغ میکنم کمی سبک شدن سینه مرغ رو اضافه میکنم باهم تفت میدم فلفل دلمه ای میزنم ورب به اندازه موادو ماکارونیت وادویجات ماکارونی ابکش میکنم ته قابلمه کنجد وسیب زمینی میزارم لایه به لایه میریزم اخرسرم اویشن میزنم وداخلشم یه فلفل سبز میندازم میزارم دم بکشه
اینم ماکارونیم اونروز درس کرده بودن

تصویر

عزیزم اگ میخای با سویای خالی درست کنی
اول اجازه بده ی کم سویات خیس بخوره بعدم ی کم بجوشونش ک نرمترشه،بعد ابکش کن و بریز تو ی ظرف دیگه روغن و ادویه ها (نمک ،فلفل سیاه و قرمز ،زردچوبه،پودر پیاز، پولبیبر ،پاپریکا دودی) اضاف کن و اجازه بده حسابی سرخ شه،سبزی خشکم طعمشو عالی میکنه ،بهش رب گوجه با ی کم آب اضاف کن و بذار آبش جمع شه و سرخ شن ،دوست داشتی عدس پخته یا نخود سبز یا قارچ اضافه کن

سویا رو خیس کن قبلش بعد هرچی ک دوست داری مثل فلفل دلمه قارچ سویس و ... با پیاز فراوان عالی میشه

سوال های مرتبط