خانومای کدبانو دستور پخت یه کوفته ی خوشمزه رو بهم بدین عکساشو دیدم دلم خواست😋
#فرزندپروری و پوشک و کودک و داستان و اینا

گوشت چرخ کرد گوشت گوساله یا گاو فرق نمیکنه چرخ کرده باشه بهش ادویه تخم مرغ و پیاز رنده شده میزنی بعد بهش ارد نخود میزنی که کمی بگیر ه خودشو گرد میکنی میندازی سر روغن دو طرفش رو قرمز میکنی بعد یکم روغن روب ادویه توی یه قابلمه یا یکم آب میزاری بجوشه بهش سیر هم اضافه میکنی کوفته هارو میچینی تو اون قابلمه آبش نه خیلی کم نه خیلی زیاد باشه تا نصفحه کفته ها باشه بعد سر قابلمه رو میزاری زیرشو ته میکنی تا بروغن بیاد عالی میشه

من کوفته مرغ رو خیلی میپسندم همون کوفته تبریزیه ولی با مرغ
گوشت سینه و ران و باهم چرخ کن لپه هم بپر چرخ کن برنج پخته شده سبزی کوفته فکررر کنم یدونه تخم مرغ و ادویه ها باهم حسابی ورز بده
بعد پیاز داغ الو و زرشک و تخم مرغ ابپز نصف شده بزار وسط کوفته و بعد قلقلی کن پیاز داغ و روغن و رب و تفت بده اب بریز وقتی جوشید دونه دونه کوفته هارو بزار داخلش
نیم ساعت اول درش باز باشه،داخل سسشم زرشک بریز
بعد زیرشو کم کن درشو نیمه باز بزار حتما
اصلا هم زیرو رو نکن

کوفته های من وا میره

منم میخام

اوووووووف دلم خواست