#پوشک # فرزند آوری # شیرخشک # پوشک # پوشک

سلام مامانا. تو یه جایی دیدم که کتف و بال مرغ رو با دوغ ابعلی ۲۰ دقیقه میجوشنه بعد تو روغن سرخ میکنه . کسی اینجوری درست کرده خوب میشه ؟؟؟
اگه خوب نمیشه چجوری کتف و بال رو خوشمزه درست کنم ک قشنگ سرخ بشه و مزه دار ؟؟؟

نمک زردچوبه فلفل بزن یکم آبلیمو بزن پیارم دوست داشتی خلال کن روش بذار یه ساعت استراحت کنه بعد تو روغن سرخ کن یا داخل ماکروفر یا مشابه خواستی بذاری آخرش یا روغن یا سس سفید بزن خشک نشه. ماست بزنی رنگش سفید میشه من خوشم نمیاد

اینایی که میگم رو روز قبل بهش میزنم و میذارم یخچال.بعد از یه روز ازش مواد رو جدا میکنم و میذارم توی فرو ۱۸۰ درجه.نیم ساعت یه طرف.نیم ساعت طرف بعدش.تماااام.
پیاز حلقه.سیر رنده شده.دو قاشق ماست،دو قاشق روغن.نمک فلفل زردچوبه.زعفران دم کرده.رب گوجه یه قاشق..

طعمش عالی میشه

من با ماست و پیاز و زعفران و پیاز خلالی،فلفل دلمه،و نمک و فلفل مزه دار می کنم،یه قاشق سس مایونز هم میزنم،بعد میزارم داخل سرخ کن بدون روغن یا همون هواپز،شبیه پاچینی میشه ،خیلی خوشمزه میشه