مامانا واسه اولین بار میخوام سوپ یا همون عصاره ماهیچه تو شیشه درست کنم، این شیشه مناسبه؟ اب داخل شیشه چقد بریزم؟ چند ساعت بپزه؟

بله خوبه
حداقل ٣-٤ ساعت

من فقط گوشت میندازم پیاز هم نمیریزم آب هم نمیریزم یه آبی پس میده خود گوشته لذیذ

عزیزم تاپیک من و سوالا رو ببین

گوشتشو ساتوری کن
تا ریز ریز بشه عصارش بهتر در بیاد
سیب زمینی ننداز پیاز و فلفل دلمه ریز خورد کن بریز داخلش
در شیشه رو ببند تا زیر در شیشه آب بریز یه قابلمه کوچیکم اب بریز بذار رو شیشه که موقع قل خوردن شیشه تکون نخوره
هفت هشت ساعت بذار بپزه
فقط تو یه قابلمه ایی بذار که خوب نباشه
من تو قابلمه تفلنم گذاشتم رد سفیده انداخت

شیشه کوچیک ترم میشه حجم مواد کمه

هیچی آبش نکن تا عصاره خود گوشت بیاد بیرون

اندازه شیشه هم خوبه

آبو جوش میاری بعد شیشه رو می‌ذاری داخل آب یا از اول می‌ذاری تو اب

مواد رو بریز تو شیشه بعد تا بالای شیشه تقریبا یه بند انگشت به در مونده آب بریز بعدشم آب از شیر بریز یعنی گرم نباشه از همون آب هم تو قابلمه بریز که دمای داخل شیشه با بیرون یکی باشه و شعله رو هم زیاد نکن بزار آروم آروم گرم سه که شیشه نشکنه و تقریبا سه ساعت اینا طول می کشه تا آماده شه

من اب نمیریزم . همونجور عصارشو بار سرنگ میدم بخوره