برنج فجر خریدم انگار تازه ست خیلی لعاب داره وقتی برنج باهاش درست میکنم.خمیر میشه. ولی کته میزارم خوبه. ولی بلد نیستم وقتی مهمون بیادحجم زیاد کته بزارم . برای برنج خیلی هم میشورم ولی وقتی میریزم تو آب جوش برای آبکش خیلی لعاب داره چه راهکاری دارین برای اینکه خمیر نشه

من کلا خیس نمیکنم برنج و یه ذره ک دونش از حالت سفتی دراومد ابکش میکنم اگ لعاب داره میتونی یه مقدار بشوزیش موقع ابکش یک ساعت هم ک گذشت نگاه دونه هاش میکنم اگ نریمش کم بود یه مقدار اب میرزم و سریع سر ظرف و میزارم.اگ پارجه دور سر دیگ نمیزاری هم با عرق کردن له میشه برنج

برنج فجر مال کدوم شهره

آب کته خیلی کم تر بریز برای مهمون کته کن بعد آبش کشید. ی قابلمه دیگ ته دیگ بزار برنج بریز روش بزار دم بکشه

جوشش رو کمتر بده نیمه خشک بردار صاف کن بعدم یه کاسه آب خنک بریز رو بعد برنج ریختی تتو قابلمه یکم آب روغن بریز روش دمش بده
دون می‌کشه عین چی 😂

نیم ساعت بیشتر تو آب نکن نمک حتما بزن سریع آبکش کن

باید زود برداری
جوشش کمه