بچه ها میخوام برای۶۰نفر اش رشته بپزم کسی میتونه راهنمایم کنه چقدر مواد میخواد؟؟
.
دورهمی فرزندپروری زایمان نوزاد بارداری حاملگی دورهمی نوزاد

چه همه
بنظرم سیر و یه مقدار خام مخلوط کن چون وقتی تف میدی طعمش کم میشع

من بعضی وقتا درست میکنم ولی چشمی میریزم همیشه هم خوب درمیاد امروزم برا خودمون درست کردم

برای هر ۵ نفر یه لیوان از هر حبوبات بریز عدس کمتر باشه
سبزی هم ۵تا ۶ کیلو بگیر
رسته هم ۵ تا بسته کافیه اگر حجم رشته ها کم بود ۶ تا بسته
پیاز داغ هم ۳کیلو پیاز بگیر

ب نظرم اگه ۶۰ تا کاسه میذاری .حبوبات لوبیا نخود عدس از هر کدوم نیم کیلو بذار ...۲تا و نصفه یا ۳تا رشته

من الان درست کردم ولی چشمی میریزم بیشتر

مامان من ی قابلمه ۱۰۰ میزاره سفره پهن میکنه ولی اون تعدادی که مخای جوابگویه بستگی داره چقد بدی
برای قابلمه ۱۰۰
حبوبات ،نخود،لوبیاقرمز،یک کیلو
رشتی و عدس نیم کیلو
رشته آش ۵ کیلو
پیاز۳ کیلو
سبزی۷ کیلو
سیرم ک چندتا حبه میندازه چشمیه

خلاصه میگم:
نخود
لوبیا چیتی
لوبیا رشتی
عدس
لوبیا قرمز
از هرکدام ۴ پیمانه
سه یا ۴ جعبه رشته اصفهان
بعضیاش ۷۰۰ گرمیه بعضیاش ۱ کیلویی.
۲.۵ کیلو سبزی خورد شده آش

برای هر نفر یک قاشق حبوبات یا
برای هر پنج نفر یک پیمانه ( اندازه پیمانه برنج )

ببین من ب ازای هر نفر ی قاشق غذا خوری از هرکدوم از مواد میریزم یعنی۶۰ عدس۶۰ لوبیا ۶۰ نخود

رشته آش: حدود ۴ تا ۵ کیلوگرم.
حبوبات (نخود، لوبیا چیتی، عدس): حدود ۲ تا ۲.۵ کیلوگرم (مخلوطی از هر کدام، مثلاً ۱ کیلو نخود، ۱ کیلو لوبیا، نیم کیلو عدس). بهتر است حبوبات را از شب قبل خیس کنید.
سبزی آش (تره‌فرنگی، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید): حدود ۴ تا ۵ کیلوگرم (مخلوطی از این سبزی‌ها).
کشک: حدود ۲ تا ۳ کیلوگرم.
پیاز داغ: حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم پیاز برای سرخ کردن.
سیر داغ (اختیاری): حدود نیم کیلو سیر برای سرخ کردن.
نعنا داغ (اختیاری): حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم نعنا خشک.
روغن، نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم.