قلم گوساله رو چجوری عصارش میگیرین؟؟
من همیشه گوسفندی میگرفتم خیلی وقته نگرفتم شبی گفتم شوهرم بگیره گوساله گرفته
بو هم داره میترسم خوب نشه، چقد باید بجوشه چیا بریزم؟؟
نکته خاصی نداره

بشور بزار توآب و چوب دارچین و پیاز اضافه کن ،وقتی جوش اومد کف روشو جمع کن و بنداز دور،بزار ده ساعت بپزه بعد از صافی ردش کن و بریز تو ی ظرفع مربع بعدبزار یخچال ببنده و ژله ای بشه،میتونی به قطعات دلخواهت برش بزنی بزاری تو فریزر،میتونی تو خورشتات و عدسی ولوبیا وابگوشت واش رشته و برنجتم بریزی

من عصاره و نمی‌گیرم باهاش آبگوشت درست میکنم خیلی خوشمزه میشه

قلم رو خوب میشوری، بعد داخل قابلمه میذاری یکم نمک میریزی ی چوب دارچین و چند تا برگ بو میندازی ی دونه چوب زنجیل هم میندازم،
بعد کف روش رو هم جمع میکنم
یکم پروسه سختی داره ولی با این روش ن بو میده نه مزه ی خاصی..

من میشورم با اب نمک یه شب میژاذم بمونه داخل یخچال