خانوما میخوام ناهار قیمه بزارم...دیشب یادم رفته لپه خیس کنم...الان خیس کنم؟میپزه؟با آبجوش خیس کنم؟
#فرزندپروری پوشک شیر شیرخشک تب کولیک

من بعضی وقتا خیس نکرده میپزم ، همون اول با گوشت تفت بده بزار تا ظهر بجوشه

اصن مهم نیست لپه خیس بخوره🫤
میتونی قبل قاطی کردنش با مواد ی نیم ساعتی با آب سرد بزاری که بعدش بجوشه و آبشم خالی کنی.
برای حبوبات کلا مهم زمان پخته

من همیشه اینجور مواقع که یادم میره لبه‌ها رو می‌ذارم یکم بجوشه بعد از صافی رد میکنم با گوشت رب تف میدم

اصلاااااااا اب جوش روش نریز واسه خیس کردن لپه فقط اب سرد الانم بذاره میپزه ولی خب نفخ داره

من اصلا خیس نمیکنم لپه رو
جدا میپزم بعد اضافه میکنم به گوشتک

من لپه بسته بندی میخرم. ربع ساعت یا نیم ساعت با آب سرد خیس میکنم. بعد همراه گوشت و پیاز هم که تفت دادم, میریزم زودپز، رب و نمک هم اضافه میکنم. اگر سیب زمینی هم دوست دارین این مرحله اضافه میشه... چهل و پنج دقیقه با زودپز من کافیه که بپزه. بعد خارج میکنم و چاشنی میزنم. اگر سیب زمینی نریخته باشم، سیب زمینی سرخ کرده آماده استفاده میکنم یا خودم سرخ میکنم برای روی خورشت

مگه تو زودپز نمیزاری؟
من چون لپه محلی‌ها خیس نمیکنم
بازاری هم باز میپزه بدون خیس زیاد

عزیزم خیار بنداز به سه شمار میپزه بدون نفخ و عالی انگار دوروز خیس کردی

جدا بپز خیالت راحت بشه .بعد ک جوشید ی ساعت روس گاز بود ی ذره نمک بریز زود میپزه بعد آخر ب خورشتت اضافه کن

1ساعت بزار توی یک قابلمه کوچک لپه تنها با آب که بپزه بعد بریز تو خودرشتت خوب میشه