سلام خانوما چطورین دارم عصاره پای مرغ میگیرم از ساعت۱۱گذاشتم رو گاز
الان دیگ نرم شدن پاها و دارن از استخون جدا میشن
باید همه ی اب تو قابلمه رو همراه اون گوشتا و غضروفا میکس کنم یا فقط گوشنو ابشو بریزم دور؟
تا ساعت چند دیگ بردارم از رو گاز

ابش خیلی
یکم از اب رو با گوشت و غصروف میکس کن
از ابکش استیل رد کن ک تیکه استخون نباشه
بزار بخجال ژله ای شه

من اون آب رو هم میریزم تو طرفاز کومیک ،مثل لیوان یکبار مصرف
فریز گیکنم
هرروز تو سوپ میریزن

ابش خیلی زیاده .اگ پای مرغا خوب پختن.برشون دار.زیر قابلمه رو زیاد کن تا ابش کم بشه بعد میکس کن

پای مرغ هارو جدا کن از تو اب .
استخوان هاشو از گوشت ها جدا کن بقیه رو تو میکسر بریز بعد آب رو از صافی رد کن بریز تو گوشتا بعد هم تو ظرفی که میخوای بریز بذار تو فریزر
من چند روز پی درست کردم

اول آبشو جدا کن بعد،ژلاتین پا مرغ استخوناشو بگیر،بریز تو میکسر خوب میکس کن ،بعد اونی که میکس کردی بریز تو آبی که جدا کردی و هم بزن و بریز تو قالب

سلام کاش منم حالم بد نمیشد و این کارو میکردم

عزیزم میشه به منم بگین چه چیزایی به جوجه تون میدی و چه عصاره هایی میگیری منم دکتر گفته شروع کنم ولی نمیدونم چیو چجوری بچه اول سخته🤦🏻‍♀️ اگه میشه منم راهنمایی کن