۱۷ پاسخ

مواد خمیر پیتزا (با ۱۰۰۰ گرم آرد)
آرد سفید: ۱۰۰۰ گرم
آب ولرم: ۶۰۰ گرم
خمیرمایه فوری: ۱۰ گرم
شکر: ۱۲ تا ۱۳ گرم
نمک: ۱۷ تا ۱۸ گرم
روغن زیتون یا روغن مایع: ۶۰ تا ۶۵ گرم
🥣 طرز تهیه
آب + شکر + خمیرمایه را مخلوط کن و ۵–۱۰ دقیقه بگذار فعال شود.
آرد و نمک را مخلوط کن.
مخلوط خمیرمایه و سپس روغن را اضافه کن.
۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بده تا خمیر کاملاً نرم، کشسان و یکدست شود.
روی خمیر را بپوشان و ۱ تا ۱.۵ ساعت استراحت بده تا حجمش ۲ برابر شود.
بعد از استراحت، خمیر را تقسیم کن (مثلاً ۲ یا ۳ چونه).
۱۰ دقیقه دیگر استراحت بده، سپس باز کن و تاپینگ بزن.

اووووفففف چگده شوما زحمت میکشییییی خدا قوت

در عجبم چطور وقت داری!!

نوش جان سس ماریناراش چی هست ؟

سسش چی هست داخلش
سسشم بگو دیگ🥰

به به کدبانو

اووووف چه کردییی

مائده کد بانووووووو

این‌مقداریکه گفتین میشه یکی از همونیکه ت عکسع؟

ارد سفید هزار گرم؟

عالی شده نوش جونتون عزیزم

مائده جونی مگه روی خمیرت ۱لایه سس کچاب نمیزنی

گشنم شد 😂نوش جان عزیزم ❤️

نوش جونتون😋🤌

نووووووش جان
دستور پیتزا لطفا

به به نوش جان😍

به به نوش جون خودتون و مهدیس جیگر

سوال های مرتبط