سوال های مرتبط

مامان دریا مامان دریا ۳ سالگی
بفرمایید نان شیرمال
عجب پفی هم کرده عصر با چایی بخورم
طرز تهیه
یک قاشق غذاخوری خمیرمایه
یک قاشق غذاخوری شکر
این دو تا رو داخل آب گرم تقریبا از نصف استکان( فرانسوی) کمتر بریزید تا به عمل بیاد ده دقیقه باشه
یک لیوان شیر
سه قاشق روغن
سه یا چهار قاشق شکر
اینارو قاطی کنید بعد خمیرمایه به عمل اومده هم بریزید
سه لیوان آرد
حالا آرد و الک کنید و با هم مخلوط کنید تا به دست نچسبه نصف استکان آرد هم کنارتون بزارید تا کم کم اگه لازم بود اضافه کنید خمیر باید نرم و لطیف باشد
بعد داخل ظرف چرب کنید و بزارید خمیر دو ساعتی استراحت کنه روش هم یه پلاستیک با حوله بندازید
بعد از دو ساعت داخل یه ظرف خمیر و به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید من این کار از اول نکردم و بیشتر شد شما از اول انجام بدید بعد گوله گوله کنید و داخلش به هر چیزی که دوست دارید پر کنید من گردو و خرما ریختم دوباره بزارید نیم ساعت استراحت کنه روش هم پلاستیک و حوله بندازید فرتون هم روشن کنید تا گرم بشه
بعد از استراحت زرده تخم مرغ با یکی دو قاشق شیر قاطی کنید رومال کنید کنجد یا دانه سیاه بریزید حالا بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت نیم ساعت تا روش طلایی بشه و تامام.
مامان ویانا مامان ویانا ۲ سالگی
بیسکوییت خونگی ترد و خوشمزه و مقوی
آرد سویق ،من ۶ سویق ریختم دو قاشق
آرد جو دوسر پرک ۲ قاشق
هل سابیده یا دارچین یا زنجفیل یا کاکائو هر کدوم رو دوست داریم
عسل یک قاشق غذاخوری
بادام درختی ۲قاشق غذا خوری (اگه نخواستین همون آرد جو بزنید)
کینوا هم میتونید بزنید نخواستین هم نزنید من یه قاشق چایی خوری زدم
یه قاشق ارده ،کره بادوم زمینی یا کره ساده ،من ارده زدم
باید یک خمیر منسجم به دست بیاد
اگه سفت بود کمی دیگه ارده بزنید
اگه شل هم بود از یکی از آردهاتون اضافه کنید
و بعد قالب بزنید من با استکان قالب زدم و با چنگال سوراخ سوراخ کردم ،روش هم میتونید شوید بریزید یا ساده باشه
دمای فر ۱۷۰ و تایم زیادی برای پخت نمی‌خواد کنارش باشین که نسوزه وبزارین کمی سرد بشه بعد از کاغذ روغنی جداش کنید ،یک ساعت در دمای محیط بزارین خنک و ترد بشه ،عالیهههه دختر من عاشقشه هفته ای یک بار درست میکنم برای کل هفته اش روزی یکی دوتا میخوره خیلی مقوی هستش
آهان از آرد سنجد هم میتونید داخلش استفاده کنید که من سویق سنجد زدم💚🤗🍪🍪🍪