مامانایی ک هواپز دارین ی سوال؟
من هر موقع سیب زمینی می‌زارم داخلش چرا خشک میشه اولش ک داغ نرمه ولی یکم ک خنک میشه خیلی سفت میشه استخون میشه رسماً
واس دخترم درست میکنم نمیشه خورد و جوری درست میکنید شما ؟

باید با اسپری روغن خیلی کم روغن بزنی در حدی که کمی روی سیب زمینی ها باشه فقط اینجوری درست میکنم عالی میشه
درضمن هواپزت. رو هم از قبل ریختن سیب زمینی ها بزار پنج دقیقه گرم بشه

من همیشه سیب زمینی رو با یکم زرد چوبه و نمک و روغن مخلوط میکنم بعد تو دمای ۱۷۵زمان ۱۵ دقیقه میزارم عالی میشه

قبلش یکم ابپزکن برش درشت

هرچی کلفت تر خوشمزه تر
نازک ک بذاری خشک میشه ولی کلفت و پهن برش بدی عالی میشه
روغنم حتما بزن
من دمای ۱۵۵ میزارم ۲۰ مین عالی میشه حسابی نرم و مغز پخت

روغن زیتون یه کوچولو با فرچه بمال بهشون

سیب زمینیارو باریک نگیر
توپولی برش بده

ببین این کاری که میکنم رو بکن اصلا خشک نمیشه وقتی سیب رو خلالی کردی خوب بشور که نشاستش بره بعد خشک کن یکمی نمک و یه نوک قاشق خیلی کم روغن بریز قشنگ با دستت سیب رو ماساژ بده همشون روغنی بشن بعد بریز هوا پز

خیلی باریک برش بدی سفت میشه یکم تپلی تر برششون بزن همون موقع هم درشو بازنکن یکم داخل دستگاه عرق کنه نرم میمونه

من یه کوچوووولو روغن میزنم خیلی خیلی کم