خانمای گل لطف طرز تهیه اش رشته برای دو نفر بمن بگین
نخود. لوبیا. عدس. دیشب خیس کردم الان نیم پز پختم سبزی هم جعفری گشنیز تره اسفناج دارم چجوری پاک کنم؟؟؟ و ادامه پخت بگین💐💐🌸🙂😂 اولین بارمه
بارداری
زایمان
طبیعی
پوشاک
تغذیه
جنسیت

سلام تقریبا از هر حبوبات نصف لیوان کافیه که تقریبا این مقدار برای ۴نفر میشه.
عدس و از شب قبل خیس بزار و نیاز ندارد پخته بشه.نخود و لوبیا قرمز و چیتی رو هم بعد خیس جدا جدا توی هر قابلمه کامل بپز و حبوبات باز نشن.
بعد توی یه قابلمه با اندازه مناسب دو تا پیاز بزرگ رو خلالی کن و با روغن داخل قابلمه سرخ کن به مرحله کاراملی رسید یه حبه سیر کوچیک بزن الان فصل گرمه سیر نزنی بهتره.بعدش ادویه هارو مثل زرد چوبه ،ادویه کاری،فلفل سیاه و قرمز رو اضافه یک دقیقه همشون باهم تفت بده بعد عدس ههای خیس خوردت و بریز داخل قابلمه یکم تفت بده بعدش حدود یک لیتر آب ولرم به قابلمه اضافه کن آب که جوش اومد بزار عدس هات قشنگ بپزن بعد پختن عدس ها حالا نخود و لوبیای پخته شده رو به قابلمه اضافه و بزار ۲۰دقیقه با هم با شعله متوسط بپزن بعدش در آخر نمک و سبزیجات و رشته آشی رو بریز داخل قابلمه ۲۰دقیقه هم اینا بپزن .
اگه سبزی خودت خورد کری حتما حتما توی یه ظرف دیگه نعنا داغ و زردچوبه رو تفت بده بریز داخل آشت که هم خوش رنگ میشه هم خوش طعم.اگرم که سبزی خورد شده از بیرون گرفتی نیاز نیست چون سبزی بیرون خودش رنگ میده به آش.
به سبزی آشت هم به غیر از «تره،جعفری،گشنیز،اسفناج »سبزی سیر هم اضافه کن که اصلا عطر و طعم آشت و خیلی خیلی خوب میکنه

نخود دو قاشق لوبیا درشت دوقاشق عدست نصف پیاله کوچیک ماش دوقاشق لوبیای قرمز یه قاشق
اینا برا دونفر
یه پیاز درشت نگینی تف بده بهش نعنا داغ و یه حبه سیر ریز شده با زردچوبه فلفل قرمز مثل گردپاشی بزن اب بریز بزار بجوشه حبوباتم که خیس خرده چن ساعت بریز توش وقتی حبوبات نیم پز شد سبزی اش بهش بزن بزار بجوشه حبوبات باید قشنگ حالت جوشیدن نیم پزی باش سبزی بزنی بعد که سبزی پخت لوبیا ها هم لح شد اش دو دسته بردار مثل دسته ماکارانی برمیداری ریز کن بریز توش بزار قشنگ اش وا بده و تکمیل

این مدلی ک من درست میکنم خیلی خوشمزه میشه حتما امتحانش کن

سلام عزیزم خوبی من اول پیاز داغ میگیرم بعد ک سبک شد ادویه فلفل پودر سیر و هرچی ادویه دارم بهش اضافه میکنم در آخر هم یکم شنبلیله میزنم و فورا سبزی هامو میریزم یکم ک تفت خورد حبوبات میریزم و آب میریزم میزارم ک بپزه نیم ساعتی با شعله متوسط نه خیلی زیاد ن خیلی کم باشه
بعدم رشته رو به صورت سه قسمتی یا دو قسمتی خورد میکنم و بهش اضافه میکنم یکم هم بزن بعدم یه سر به صورت نیمه بزار چند دقیقا ای یکبار هم بزن که ته نگیره ی بیست دقیقه نیم ساعتی ک بخت خاموش کن ،،،البته وقتی رشته رو میریزی زیرش رو کم کن ک ته نگیره

عزیزم اب بزار جوش بخوره به اندازه لازم بد حبوباتتو بنداز جوش اومد بد سبزیتو اضافه کن سبزیتم باید خورده خورد کنی تو اش نباید درشت باشه خورد خوردش کن بد سبزیم اضافه کردی بداز چند دیقه رنگ تغییر کرد کشک یا دوغتو اضافه کن نمکنم خب به مقدار لازم