خانما بی زحمت دستور پخت حلیم بهم میگن

گوشت و با چوب دارچین و پیاز و زردچوبه بپز جدا، منیه تیکه قلمم انداختم، بلغور گندمو آب بریز بذار بپزه دو تا سه ساعت حدودا طول میکشه کامل بپزه، جوری ک تو بین دو تا انگشت کامل له له بشه، بعد گوشتو ریش ریش کن بریز داخل بلغور با گوشت کوب برقی با دستی له کن که مثل بیرونیا کش بیاد بعد آب گوشتو قلمو از صافی رد کن بریز تو حلیم بعدم بذار روی گاز حدود نیم ساعت بپزه، یکمم نمک بزن زیاد نزن چون نباید نمکش اندازه باشه باید کمتر از معمول باشه، و در آخرم کنجد و کره آب شده بریزو نوش جان

گوشت و پیاز و سیب زمینی و زردچوبه را تو شیشه میپزم آخر دفعه دو قاشق بلغور گندم را جداگانه میپزم و در آخر هنه را باهم میکس میکنم