🐥🐄مامانا کی دستور پخت ی اکبر جوجه خوشمزه بلده؟؟بگه لطفا🍓❤️🫆
شیرخشک مای بی بی پوشک شیر بارداری

مرغ ۱۲ ساعت بذار تو آب و نمک بعد آبکش کن با دستمال قشنگ سرخ کن بذار تو روغن داغ با شعله ملایم بدون آب قشنگ سرخ و پخته بشه اگه جوجه ات محلی میتونی یه استکان آب اضافه کنی تا تبخیر شدنش بپزه ولی اگه معمولیه بل حرارت ملایم زیر رو کن که نسوزه و برای خودش تو همون روغن بپزه و سرخ بشه وقتی پخت قشنگ آماده طلایی شدن شد توش کره بندازه منتظر بمون اونقدر که دوست داری طلایی بشه آخرش بهش یکم زعفران بزن
برای سسش یکه کوچولو پیاز رنده ریز کن وقتی سیک شد بهش چندتا سیر رنده شده اضافه کن وقتی هر دوشون طلایی شدن بهش گردویی که درشت تر از فسنجون خورد شده اضافه کن یکم تفت بده بعد رب انار و نمک و فلفل اضافه کن وقتی گردو یکم روغن انداخت و جا افتاد آماده یه ترکیب بهشتی میشه

من همیشه اکبر جوجه هام مثل رستورانیا میشع
از شب قبل یا چندساعت قبلش جوجه رو تو اب و نمک میخوابونم
بعد چندساعت برمیدارم خشک میکنمش دو طزفشو تو روغن سزخ میکنم
بعد که سزخ شد کامل بهش زعفرون و کره اضافه میکنم شعله گاز و کم کم میکنم و دم کنی میزارم
بعدم هر ۲۰دیقه یه ربع دو طرفشوجابه جا میکنم کامل یکدست بشه تا یک ساعت و نیم
روغنم زیاد باشه غوطه ور باشن تو روغنا
دلخل تابه کوچیک درست کن یا قابلمه کوچیک

با رب انار خیلی خوشمزه هست به به

مرغتو تو روغن سرخ کن بعدش دو تا کره بزرگ بهش اضافه کن بزار با آتیش خیلی کم بپزه بعد بهش زعفران اضافه کن بزار خوب بپزه