دستور حلیم خوشمزه باقلم گوشت و مرغ لطفاً
پوشک بچه فرزند

مرسیسیسس

بلغور گندم . گوشت گوسفند قلم باشه بهتر . زیره سبز . فلفل سیاه . نمک
ابتدا بلغور گندم خیس کنید دو سه ساعت . گوشت گوسفند دوساعت بپزید در دیگ بخار که شیره استخوان در بیاد بعد گوشت را در بیاورید از استخوان جدا کنید نرم بکوبید از نیم ساعت قبلی که در دیگ را باز کنید بگذارید بلغور کنی بپزد بعد گوشت کوفته به اون اضافه که . یه ساعتی بپزد . در نیم ساعت اخر پخت زیره سبز و فلفل سیاه هم اضافه کن