مامانا دستور حلیم رو میدین برا دخترم بپزم؟ اولین بارمه بلد نیستم ممنون میشم کامل توضیح بدین قربونتون ❤️

بلغور گندم و چند ساعت خیس میکنی
میذاری بپزه
تو یه قابلمه دگ گوشت مرغ هر چی میخوای با یه تیمه پیاز میذاری بپزه
وقتی پخت گوشت و ریش میکنی با آب گوشت میریزی رو بلغور چند تا قل باهم بخوره
آخرش هم ببین بچه چه بافتی میخوره میکس کن
بلغور پختنی ته میگیره بابد هم بزنی

من مرک گندم میگیرم
خوب میشورم
میریزم تو قابلمه نصف استکان بسه.
اب میریزم میزارم اروم بپزه.
یک ساعت بعد که چک کردم پخته،با گوشت کوب برقی یامخلوط کن یا هرچی که داری خوب له کن.
بعد از صافی رد کن.
از اونور هم گوشت قرمز با پیاز و جوب دارچین اگه داری برگ بو بنداز توش
دیگه هیچی نداره ادویه.بزار بپزه.
گوشت پخته رو ریش ریش کن
اب گوشت رو که باید کم باشه،بریز تو گندمی که از صافی رد کردی بزار با خیلی کم نمک بپزه.دیگه بالاسرش داعم هم بزن
بعد گوشت رو بریز و بزار جا بیوفته و تمام.
ب کوچولوت با یره انگور یا خرما بده.
شماهم با شکر میل کنید

منم می‌خوام بدونم