دخترا کوبیده ی مرغ چجوری درست میکنید .
میشه دقیق حتی ادویه هایی ک میزنید هم بگید




#سونوگرافی #پوشک #آپتامیل #سوپرامیل #گهواره #فرزندپروری #فرزندپروری #دورهمی #آپتامیل #پرونوترا #شورتی #مای بی‌بی #کوکومی #شورتی

یه مرغو کامل چرخ کن
۲۰۰ گرم هم دنبه بزن
حتما باید رون و سینه مخلوط باشه اگر نه خشک میشه
یه مرغ ۱۸ تا سیخ می ده
فلفل دلمه و پیاز هم رنده کن و آبشو بگیر
نمک فلفل و زعفرون فراواوون بزن، سماق هم بریزی خوب میشه
مرغ را خوب ورز بدی نمیریزه
اگر می ترسی بریزه نوک قاشق چایخوری جوش شیرین بزن .
نزنی بهتر و سالم تره

فیله های مرغ و دمبه و پیاز چرخ میکنی ، بعد ک چرخ شد زرد چوبه (زعفران دم کرده )نمک ب مقدار لازم

سینه ی مرغ و رو با پیاز بزرگ خورد میکنم بعضی وقتا فلفل دلمه هم قاطیش میکنم اونم خورد بشه فلفل زردچوبه زعفرون دم کرده نمک میزنم بعدش تو ماهیتابه روغن میریزم قبل اینکع شعله رو روشن کنم پهنش میکنم تو تابه با قاشق شیار میندازم روش.. موقع سرو هم سماق

من مرغ رو چرخ میکنم بعد دنبه چرخ شده میریزم بعد نمک فلفل زرد چوبه زعفرون عصاره بره
قشنگ مخلوطش میکنم
تو ایرفرایر کره میزارم آب بشه بعد کلا سبدشو پر میکنم از مواد بعد برش میزنم آبلیمو هم موقع سرخ کردن میریزم

سینه مرغ بریز تو خورد کن میکس کن اگه استخون داره در بیار. پیاز هم میتونی باهاش میکس کنی میتونی جدا رنده کنید آبش و بگیری بعد قاطی کنی. داخلش فلفل دلمه سبز هم بریزی میکس کنی خوشمزه میشه . اینارو همه رو باهم میکس کن قشنگ سینه مرغ له بشه. بعد فلفل و نمک و زرد چوبه اگه پاپریکا داری بریز. نداری هم مهم نیست. زعفران هم داری دم کن بریز داخلش نداری هم اشکال نداره. همه رو با هم هم بزن. کف ماهیتابه یکم روغن بریز چرب بشه دستت هم روغن بزن که مرغ به دستت نچسبه . مرغ و پهن کن قشنگ تو ماهیتابه صاف کن بعد با کفگیر مثل کوبیده خط بنداز جدا کن درش و بزار اون خودش آب میندازه میپزه بعد که دیدی پخت برگردون کره بزار روش درش و بردار سرخ کن هر دو طرفش . آمادست. خیلی راحته تو گوگل هم بزنی فیلمش میاد احتمالا. یا اینستا هست

من گوشت رون و سینه با یکم دمبه میکش کامل میکنم یه پیازم رنده ترجیحا سفید یا زرد.پیاز قرمز کوبیدرو سیاه میکنه.و ابشو میگیرم ادویه هم زعفرون غلیظ یه قاشق و زرد چوبه فلفل قرمز