حلیم چجوری درست میکنین واسه نینیتون؟

خیلی خیلی دوست دارم ولی تاحالا درسا نکردم

بلغور گندم و گوشت گوسفندی و عصاره قلم یا عصاره پا مرغ میزارم حسابی میپزه بعد میکس می‌کنم و یه خرما هم توش له می‌کنم

من درست کردم
گوشت گوسفندی رو با پیاز ویکم زردچوبه وبرگ بو گذاشتم بپزه
تو یه قابلمه جدا بلغور گندم که از قبل خیس کرده بودم رو گذاشتم بپزه
بعد که بلغور پخت با گوشت کوب برقی میکس کردم
گوشت رو با گوشتکوب دستی کوبیدم به بلغور میکس شده اضافه کردم اگه غلیظ شد از آب گوشت ریختم داخلش بعد گذاشتم نیم ساعت با شعله کم جا بیفته
(گوشت گوسفندی بو زهم داره ده دقیقه بپز ابشو بریز دور بعد با پیاز وبرگ بو بزار بپزه که دیگه کلا بو زهمش بره)
موقع سرو کره آب میکنم میریزم رو حلیم بعد دارچین شکر میریزم
برای بچه شکر نریز دارچینم خیلی کم بزن

من دیشب ک میخواستم برا خودمون درست کنم حلیم و‌گوشت رو گذاشتم پخت بدون نمک و هیچی، بعد ازش برداشتم اندازه دخترم و تو قابلمش بهش چن تیکه کدو سبز و چن تا لوبیا قرمز پخته شده بدون پوست اضافه کردم، چون نمیدونسم گندم قابضه یا نه ترسیدم یب…وست بگیره، میکس کردم دادم خورد

بلغور گندم با گوشت گوسفند و عصاره قلم میپزم یه کوچولو هم دارچین میزنم ، خیلی خوشمزه میشه